智慧树知到 中医食疗学 章节测试答案

见面课：第一次见面课：中医食疗食材的选择与判断

1、问题:在中医食疗学中，食养、食疗、药膳可以完全等同。
选项：
A:对
B:错

喵查答案：【错】

2、问题:五谷主要是指稻、黍、稷、麦、菽这五种谷物
选项：
A:对
B:错

喵查答案：【对】

3、问题:按照古代的说法五果指枣、李、杏、栗、桃五种果品，现在也包含多种鲜果、干果和坚果。
选项：
A:对
B:错

喵查答案：【对】

4、问题:夏季饮食原则主要有少吃热、要吃苦、多喝水、吃清淡。
选项：
A:对
B:错

喵查答案：【错】

5、问题:秋季食疗原则的首务为滋阴润燥。其次，饮食当多温少寒，并适时进补。
选项：
A:对
B:错

喵查答案：【对】

见面课：第三次见面课：中医食疗剂型制作之膏方

1、问题:生姜味辛，性微温。归肺、脾、胃经。具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，常用于风寒感冒，脾胃寒症，胃寒呕吐，肺寒咳嗽，解鱼蟹毒
选项：
A:对
B:错

喵查答案：【对】

2、问题:中医所指的饮食禁忌包括广义和狭义两种概念
选项：
A:对
B:错

喵查答案：【对】

见面课：第二次见面课：中医食疗处方的设计

1、问题:正常人：淡红舌，薄白苔
选项：
A:对
B:错

喵查答案：【对】

2、问题:气郁的人舌苔表现：肝气郁结又化火的舌头伸出来是尖尖的，发红
选项：
A:对
B:错

喵查答案：【对】

3、问题:阴虚的人舌苔表现：舌红苔少（当舌头由红变白，提示由阴虚转为血虚）
选项：
A:对
B:错

喵查答案：【对】

见面课：第四次见面课：中医食疗剂型制作之药膳

1、问题:膳食是人体营养的主要来源
选项：
A:对
B:错

喵查答案：【对】

2、问题:辨证施膳是辨证论治在药膳中的具体应用
选项：
A:对
B:错

喵查答案：【对】

3、问题:气：构成人体和维持生命活动的最基本物质
选项：
A:对
B:错

喵查答案：【对】

第一章单元测试

1、【单选题】名医孙思邈在《伤寒论·辨厥阴症脉症并治》中说:“食以索饼,不发热者,知胃气尚在,必愈”。A. 正确
B. 错误

喵查答案：错误

2、【单选题】属阳的食物最大的特点是性温性热,味辛气重,药性向下,它们的主要功能是让身体内的阳气下降,所以,当人体内的阴气太盛,内寒太大之时,就可以用它来提升阳气,温经散寒。A. 正确
B. 错误

喵查答案：错误

3、【单选题】食疗基于营养,成分容易被有机化,易于吸收,而药疗却有着复杂的药理过程,不易在机体同化。A. 正确
B. 错误

喵查答案：正确

4、【单选题】在《后汉书》的成书时代就有了药膳这一中医特有的剂型应用。A. 正确
B. 错误

喵查答案：错误

5、【单选题】孙思邈在《千金方》中并设“食治”专篇,指出:“食能排邪而安脏腑,悦神爽志以资血气。若能用食平疴、释情遣疾者,可谓良工”,特别强调饮食的作用,说明饮食与心理调节的相关性。A. 正确
B. 错误

喵查答案：正确

第二章单元测试

1、【单选题】冬天的日常膳食,可尽量多食些“肥甘厚味”的食品。A. 正确
B. 错误

喵查答案：错

2、【单选题】《千金食治》记载芹菜,味苦、酸、冷涩,无毒。益筋力,去伏热。A. 正确
B. 错误

喵查答案：正确