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生物碱、萜类等是主要的植物来源天然苦味化合物,胆汁是主要的动物来源天然苦味物质。()
生物碱、萜类等是主要的植物来源天然苦味化合物,胆汁是主要的动物来源天然苦味物质。()
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数据帝
2024-06-03
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咸味是由盐类离解出的正负离子共同作用的结果,阴离子产生咸味,阳离子抑制咸,并能产生副味。()
Nisin是一种多肽类羊毛硫细菌素,是一种天然的食品防腐剂。Nisin对_______具有强烈的抑制作用。
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