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咸味是由盐类离解出的正负离子共同作用的结果,阴离子产生咸味,阳离子抑制咸,并能产生副味。()
咸味是由盐类离解出的正负离子共同作用的结果,阴离子产生咸味,阳离子抑制咸,并能产生副味。()
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数据帝
2024-06-03
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三甲胺是海产鱼腐败臭气的主要代表,但是新鲜鱼体内不含有三甲胺,只有氧化三甲胺。()
生物碱、萜类等是主要的植物来源天然苦味化合物,胆汁是主要的动物来源天然苦味物质。()
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