下列说法正确的是() A、白葡萄酒应该在温度为10-15℃,湿度大约80%的条件下存放 B、红葡萄酒在任何情况下都需要醒酒 C、香槟开启时一定要摇晃,为的是欣赏优美的气泡 D、葡萄酒在长时间剧烈摇晃下是没有任何问题的 喵查答案:白葡萄酒应该在温度为10-15℃,湿度大约80%的条件下存放 ……继续阅读 »
以下关于冰酒的说法中正确的是() A、酿造过程中加冰制成 B、葡萄成熟后延迟采摘,待气温降低葡萄在树上结冰后采摘加工而成 C、葡萄酒存放期间需要保持环境温度较低,接近葡萄酒的冰点 D、需要加冰饮用 喵查答案:葡萄成熟后延迟采摘,待气温降低葡萄在树上结冰后采摘加工而成 ……继续阅读 »
马德拉葡萄酒是一种用加酒精的方法抑制发酵而酿成的葡萄酒,生产于葡萄牙与之同名的一个小岛上,这种葡萄酒的特殊之处在于( ) A、在埋藏于地下的大坛中培育 B、在平均气温高度45度的地窖中培育 C、在酿造之后马上装瓶 D、 新酒勾兑老酒 喵查答案:在平均气温高度45度的地窖中培育 ……继续阅读 »