中国大学MOOC答案关于葡萄酒的比喻，以下说法正确的是（） A、可以把白葡萄酒比喻成女人，因为有酸度 B、酸度突出，甜味不足的白葡萄酒就象骨架大，但身材瘦的女人 C、可以把红葡萄酒比喻成男人，因为有单宁味 D、单宁柔顺的红葡萄酒会给人丝绸般的感觉 喵查答案：可以把白葡萄酒比喻成女人，因为有酸度 酸度突出，甜味不足的白葡萄酒就象骨架大，但身材瘦的女人 可以把红葡萄酒比喻成男人，因为有单宁味 单宁柔顺的红葡萄酒会给人丝绸……继续阅读 »
中国大学MOOC答案关于葡萄酒的陈年潜质，以下说法正确的是（） A、酸味淡的葡萄酒耐陈年 B、酒精度高于12度的葡萄酒耐陈年 C、糖度低的酒耐陈年 D、单宁味重、酸度高的葡萄酒耐陈年 喵查答案：酒精度高于12度的葡萄酒耐陈年 糖度低的酒耐陈年 ……继续阅读 »
中国大学MOOC答案以下关于粉红葡萄酒的说法正确的是（） A、具有丰富的果香和花香 B、具有厚重的单宁味 C、适合常温饮用 D、适合冰镇后饮用 喵查答案：具有丰富的果香和花香 适合冰镇后饮用 ……继续阅读 »
中国大学MOOC答案以下说法正确的是（） A、芬芳型干白的适饮温度为6-9度，高于果香型干白 B、矿物质味干白的适饮温度为8-12度，与粉红葡萄酒相同 C、浓郁型干白的适饮温度为10-12度，高于芬芳型干白 D、芬芳型干白的适饮温度低于果香型干白 喵查答案：芬芳型干白的适饮温度为6-9度，高于果香型干白 矿物质味干白的适饮温度为8-12度，与粉红葡萄酒相同 浓郁型干白的适饮温度为10-12度，高于芬……继续阅读 »
中国大学MOOC答案以下说法正确的是（） A、所有的红葡萄酒都比白葡萄酒耐陈年 B、一般来讲，粉红葡萄酒比红葡萄酒耐陈年 C、一般质量的红葡萄酒放时间长了就会坏掉 D、 甜型葡萄酒的陈年时间较长 喵查答案：一般质量的红葡萄酒放时间长了就会坏掉 甜型葡萄酒的陈年时间较长 ……继续阅读 »
中国大学MOOC答案以下说法正确的是（） A、一般而言，来自温暖地区的红葡萄酒比来自凉爽地区的红葡萄酒更耐陈年 B、一般而言，来自凉爽地区的红葡萄酒比温暖地区的红葡萄酒更耐陈年 C、 所有红葡萄酒都比白葡萄酒耐陈年 D、酒精度高的葡萄酒比酒精度低的酒更耐陈年 喵查答案：一般而言，来自温暖地区的红葡萄酒比来自凉爽地区的红葡萄酒更耐陈年 酒精度高的葡萄酒比酒精度低的酒更耐陈年 ……继续阅读 »
中国大学MOOC答案好酒的香气应该具有以下特点（） A、多层次而柔和 B、香气渐次释放 C、在杯内久久不散 D、馥郁芬芳 喵查答案：多层次而柔和 香气渐次释放 在杯内久久不散 馥郁芬芳 ……继续阅读 »
中国大学MOOC答案葡萄酒的色泽观测位置是（） A、整体酒液观察透明度 B、边缘色泽，看成熟度表面和色泽变化均衡 C、中段色泽，看亮度 D、杯底最宽处，看色泽的深度 喵查答案：整体酒液观察透明度 边缘色泽，看成熟度表面和色泽变化均衡 中段色泽，看亮度 杯底最宽处，看色泽的深度 ……继续阅读 »
中国大学MOOC答案如果倒酒时出现泡沫，说明什么问题（） A、年轻的酒出现泡沫，属正常现象 B、老酒出现泡沫，说明酒液已经涣散 C、老酒出现泡沫，属于正常 D、年轻的酒出现泡酒，说明酒已坏 喵查答案：年轻的酒出现泡沫，属正常现象 老酒出现泡沫，说明酒液已经涣散 ……继续阅读 »
