中国大学MOOC答案有购买葡萄酒时，避免上当受骗的主要措施有（） A、把自己训练成品酒专家 B、仔细检查酒标内容与标签用纸 C、看酒标上的葡萄品种 D、看酒标上的葡萄酒产地 喵查答案：把自己训练成品酒专家 仔细检查酒标内容与标签用纸 ……继续阅读 »
中国大学MOOC答案不建议在家自己的酿酒的原因有（） A、家里条件不卫生 B、所用葡萄原料不合适 C、发酵工艺不好控制 D、容易产生有害物质 喵查答案：所用葡萄原料不合适 发酵工艺不好控制 容易产生有害物质 ……继续阅读 »
中国大学MOOC答案以下不适当的操作是（） A、贮酒温度不超过20度 B、贮酒时将葡萄酒并直立放置 C、取酒时随意翻动酒瓶，直到找到想要的那一瓶 D、等客人确认无误后再开瓶 喵查答案：贮酒时将葡萄酒并直立放置 取酒时随意翻动酒瓶，直到找到想要的那一瓶 ……继续阅读 »
中国大学MOOC答案酒单上应该展示的内容有（） A、葡萄酒的产 B、葡萄酒的年份 C、葡萄酒的价格 D、建议的食物搭配 喵查答案：葡萄酒的产 葡萄酒的年份 葡萄酒的价格 建议的食物搭配 ……继续阅读 »
中国大学MOOC答案以下说法正确的是（） A、所有的葡萄酒都需要冰镇后饮用 B、白葡萄酒需要冰镇后饮用 C、甜型葡萄酒需要冰镇后饮用 D、红葡萄酒需要冰镇后饮用 喵查答案：白葡萄酒需要冰镇后饮用 甜型葡萄酒需要冰镇后饮用 ……继续阅读 »
中国大学MOOC答案关于新旧世界葡萄酒生产国的相关说法正确的是（） A、旧世界生产国主要有法国、德国、西班牙、意大利 B、新世界生产国主要有美国、智利、阿根廷、澳大利亚、新西兰、南非 C、新世界的气温较暖，旧世界的气温较凉 D、新世界的制约较少一些 喵查答案：旧世界生产国主要有法国、德国、西班牙、意大利 新世界生产国主要有美国、智利、阿根廷、澳大利亚、新西兰、南非 新世界的气温较暖，旧世界的气温较凉 新世界的制约较少一些 ……继续阅读 »
中国大学MOOC答案以下说法正确的是（） A、热酒是指饮用时需要加热的葡萄酒 B、凉酒是指饮用时需要冰镇的葡萄酒 C、天热的时候喝红葡萄酒适宜选用来自低气温产区的干红葡萄酒 D、通常而言，热酒的香气比凉酒更为浓郁 喵查答案：天热的时候喝红葡萄酒适宜选用来自低气温产区的干红葡萄酒 通常而言，热酒的香气比凉酒更为浓郁 ……继续阅读 »
中国大学MOOC答案以下说法正确的是（） A、大多数新世界葡萄酒生产国的气温较低 B、大多数旧世界葡萄酒生产国所产葡萄酒属于热酒 C、 热酒的果香丰富，凉酒的果香较淡 D、热酒的颜色较深，凉酒的颜色较淡 喵查答案：热酒的果香丰富，凉酒的果香较淡 热酒的颜色较深，凉酒的颜色较淡 ……继续阅读 »
中国大学MOOC答案以下说法正确的是（） A、天热时应该喝热酒 B、天冷时应该喝凉酒 C、热酒的风味通常比较浓郁，凉酒的风味通常比较淡雅 D、热酒的酒精度通常高于凉酒 喵查答案：热酒的风味通常比较浓郁，凉酒的风味通常比较淡雅 热酒的酒精度通常高于凉酒 ……继续阅读 »
中国大学MOOC答案赤霞珠红葡萄酒的特征是（） A、色深，单宁味重 B、黑色浆果香突出 C、不成熟时有青椒和青草气味 D、橡木桶陈年，有烟熏、香草、胡椒等香气 E、陈年老酒有动物皮毛、矿物质香气 喵查答案：色深，单宁味重 黑色浆果香突出 不成熟时有青椒和青草气味 橡木桶陈年，有烟熏、香草、胡椒等香气 陈年老酒有动物皮毛、矿物质香气 ……继续阅读 »
中国大学MOOC答案茜拉红葡萄酒的特征是（） A、单宁味重 B、香气浓郁、丰富多变 C、年轻时有深色浆果味 D、成熟时有胡椒、皮革等气味 喵查答案：单宁味重 香气浓郁、丰富多变 年轻时有深色浆果味 成熟时有胡椒、皮革等气味 ……继续阅读 »
中国大学MOOC答案丹魄红葡萄酒的特征是（） A、酒色较深 B、酒精度和酸度不高 C、丝滑般的单宁味 D、果香多为红色、紫色、黑色浆果香 喵查答案：酒色较深 酒精度和酸度不高 丝滑般的单宁味 果香多为红色、紫色、黑色浆果香 ……继续阅读 »
中国大学MOOC答案梅乐葡萄酒的特征是（） A、单宁含量较低 B、酒色深，为黑红色或深紫色 C、成熟度好时，黑色荔枝果香突出 D、陈年后有香料和动物所味 喵查答案：单宁含量较低 酒色深，为黑红色或深紫色 成熟度好时，黑色荔枝果香突出 陈年后有香料和动物所味 ……继续阅读 »
