关于中外酒文化差异，以下说法正确的是（） A、中国酒文化更注重对饮酒人的尊重 B、中国酒文化更注重酒的质量 C、西方酒文化更注重对饮酒人的尊重 D、西方酒文化更注重对酒本身的欣赏与品尝 喵查答案：中国酒文化更注重对饮酒人的尊重 西方酒文化更注重对饮酒人的尊重 ……继续阅读 »
关于酿酒葡萄与鲜食葡萄，以下说法正确的是（） A、酿酒葡萄含糖量较高 B、鲜食葡萄的含糖量较高 C、酿酒葡萄的香气较浓 D、鲜食葡萄的香气较浓 喵查答案：酿酒葡萄含糖量较高 酿酒葡萄的香气较浓 ……继续阅读 »
我们葡萄酒产业存在的主要问题是（） A、同质化严重，缺乏个性 B、消费者对国产酒的认可度较低 C、橡木桶使用过度 D、过度包装 喵查答案：同质化严重，缺乏个性 消费者对国产酒的认可度较低 橡木桶使用过度 过度包装 ……继续阅读 »
以下做法不合适的是（） A、倒葡萄酒时要倒满杯 B、倒葡萄酒时先给主人倒，等主人尝酒，并确认无误后再给客人倒 C、倒酒时，瓶口距离酒杯2厘米 D、红葡萄酒冰镇后再饮用 喵查答案：倒葡萄酒时要倒满杯 红葡萄酒冰镇后再饮用 ……继续阅读 »
以下关于葡萄酒杯说法正确的是（） A、喝起泡酒要用香槟杯 B、白葡萄酒杯一般小于红葡萄酒杯 C、葡萄酒杯的杯口一般小于杯身 D、拿酒杯时要避免手掌直接接触杯身 喵查答案：喝起泡酒要用香槟杯 白葡萄酒杯一般小于红葡萄酒杯 葡萄酒杯的杯口一般小于杯身 拿酒杯时要避免手掌直接接触杯身 ……继续阅读 »
关于侍酒师的说法正确的是（） A、 一般的服务员 B、主要工作是取酒、倒酒 C、运用专业的知识，帮助客人选酒、配菜 D、需要一定的葡萄酒专业知识 喵查答案：运用专业的知识，帮助客人选酒、配菜 需要一定的葡萄酒专业知识 ……继续阅读 »
进口葡萄酒的造假行为有（） A、使用假酒标 B、盗用名酒瓶塞 C、在酒塞上做假烙印 D、仿造名酒的酒标与酒瓶 喵查答案：使用假酒标 盗用名酒瓶塞 在酒塞上做假烙印 仿造名酒的酒标与酒瓶 ……继续阅读 »
有购买葡萄酒时，避免上当受骗的主要措施有（） A、把自己训练成品酒专家 B、仔细检查酒标内容与标签用纸 C、看酒标上的葡萄品种 D、看酒标上的葡萄酒产地 喵查答案：把自己训练成品酒专家 仔细检查酒标内容与标签用纸 ……继续阅读 »
不建议在家自己的酿酒的原因有（） A、家里条件不卫生 B、所用葡萄原料不合适 C、发酵工艺不好控制 D、容易产生有害物质 喵查答案：所用葡萄原料不合适 发酵工艺不好控制 容易产生有害物质 ……继续阅读 »
