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对食品稳定性起不稳定作用的水是吸湿等温线中的Ⅰ、Ⅱ区的水。
对食品稳定性起不稳定作用的水是吸湿等温线中的Ⅰ、Ⅱ区的水。
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2023-04-24
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题目:对食品稳定性起不稳定作用的水是吸湿等温线中的Ⅰ、Ⅱ区的水。
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幸福就等同于幸福感,与主体所处的客观状态无关。
某食品的水分活度为0.88,将此食品放于相对湿度为92%的环境中,食品的重量会( )
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