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糖醇是目前国际上公认的无蔗糖食品的理想甜味剂，在烘焙食品中添加糖醇时，会发生美拉德反应产生特定的色香味。（）

中国大学MOOC答案 数据帝 2024-06-03 扫描二维码

A、正确
B、错误
喵查答案：错误

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