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不同部位的牛肉适合制作不同的菜肴,制作“酱牛肉”时应选用的牛肉部位是()
不同部位的牛肉适合制作不同的菜肴,制作“酱牛肉”时应选用的牛肉部位是()
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2023-07-01
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题目:不同部位的牛肉适合制作不同的菜肴,制作“酱牛肉”时应选用的牛肉部位是()
A:米龙
B:里脊
C:仔盖
D:后腱子
喵查答案:
D
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下面代码输出结果是()。
根据中式烹调分法,论述牛胴体不同部位的肉在烹调中的应用。(请用不少于7种不同部位的肉质论述)
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