中国菜的造型既要重“形”，也要讲色彩效果。其原则是：答案（）

题目：中国菜的造型既要重“形”，也要讲色彩效果。其原则是：答案（）

[A．高超的造型绝技, B．必须体现食物原料的本色, C．与配料颜色的搭配要合理, D．刀法要精湛，独特]