中国菜的造型既要重“形”，也要讲色彩效果。其原则是：（）

题目：中国菜的造型既要重“形”，也要讲色彩效果。其原则是：（）

[A：高超的造型绝技, B：必须体现食物原料的本色, C：与配料颜色的搭配要合理, D：刀法要精湛，独特]