萃取意式浓缩咖啡的最适水温为
标准单份意式浓缩咖啡的咖啡粉用粉量为
半自动压力式咖啡机正常工作状态下的气压要求为
法压壶属于滴滤式咖啡冲煮器。
虹吸壶属于滴滤式咖啡冲煮器（）
粉水比用于调节浓度（）
“萃取率”和“浓度”是金杯原理的两大关键因素（）
各精品咖啡协会推荐的萃取率最佳范围都是18%~22%（）
水温越高，萃取率（）。
萃取不足（）味突出。
过度萃取（）味突出。
咖啡豆中不可溶于水的纤维质至少占豆重的
咖啡豆中可溶于水的滋味物至多占豆重的
咖啡豆烘焙完成后为了达到风味更佳，建议养豆多久时间？
下列关于咖啡烘焙度的描述准确的是?
