阮蛋白富含α-螺旋，对蛋白酶敏感，呈单体状态；而阮病毒则富含β-折叠，其比例远超过α-螺旋，核心部分能抵抗蛋白酶水解，可以彼此聚合形成多亚基聚合体
维持DNA双螺旋结构稳定的
儿童缺乏维生素B2，会引起口角炎、舌炎、唇炎以及湿疹的问题。（ ）
人类细胞中贮存糖的形式是糖原。
蛋白质的空间结构是由一级结构所决定的，规定蛋白质空间结构所需要的信息都包含在它的氨基酸排列顺序中。
整个多肽链整体构象，即多肽链的主链和侧链上所有的原子和原子团在空间的排布，称之为是蛋白质的三级结构
组氨酸的代谢产物——组胺与过敏反应密切相关
尿嘧啶在DNA当中非常少，但是并不意味着DNA没有尿嘧啶。
豆腐制作使用的生化反应有
关于蛋白质分子三级结构的错误描述是:
酶与一般催化剂的不同点
Km的意义是
Km值是指
关于RNA的叙述，下列哪些是对的？
蛋白质变性和DNA变性的共同点是