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面包加工中，（）过程产生CO2使面团膨胀，并带来浓郁面包发酵香味。

热门题目 网课答案 2023-04-29 扫描二维码

题目：面包加工中，（）过程产生CO2使面团膨胀，并带来浓郁面包发酵香味。

A．面团调制
B．面团揉圆
C．面团发酵
D．面团整形

喵查答案：面团发酵
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