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蛋白质变性是由于（）。

热门题目 网课答案 2022-11-28 扫描二维码

题目：蛋白质变性是由于（）。

A：氢键被破坏
B：肽键断裂
C：蛋白质降解
D：水化层被破坏及电荷被中和
E：亚基的解聚

喵查答案：A
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