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豆腐乳制作过程中,在前期发酵中主要利用( )。

热门题目 网课答案 2023-05-29 扫描二维码

题目：豆腐乳制作过程中,在前期发酵中主要利用( )。

A、 黑根霉
B、 酿酒酵母
C、 黑曲霉
D、 总状毛霉

喵查答案：D
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