畜禽鱼通常的加工烹调对营养价值的影响是( )。

题目：畜禽鱼通常的加工烹调对营养价值的影响是( )。

A、.对蛋白质影响不大
B、.无机盐可部分溶于汤中,容易丢失
C、.水溶性维生素溶于汤中,更易丢失
D、.对维生素无影响