植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为A、蛋白质含量低B、蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶接触C、蛋白质含量高D、与脂肪含量有关E、与碳水化合物含量有关

题目：植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为A、蛋白质含量低B、蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶接触C、蛋白质含量高D、与脂肪含量有关E、与碳水化合物含量有关

A、正确
B、错误