A．僵直 B．成熟 C．自溶 D．腐败 喵查答案：题目【畜禽屠宰后，机体一般要经过僵直、成熟、自溶和腐败四个阶段的变化，其中（）阶段肉的品质柔软多汁，具有弹性，味美鲜香，最适合食用。】的正确答案为：B.成熟 喜欢 (0)
