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蛋变质时若出现蛋黄与内壳膜黏连随后蛋黄破裂，蛋黄散出于蛋白之中的现象则称之为（）

热门题目 网课答案 2023-05-23 扫描二维码

题目：蛋变质时若出现蛋黄与内壳膜黏连随后蛋黄破裂，蛋黄散出于蛋白之中的现象则称之为（）

A：粘壳蛋
B：散黄蛋
C：泻黄蛋
D：酸败蛋

喵查答案：B
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