地沟油是一个泛指概念，是人们对各类劣质油的通称。据国家统计，中国每年有300万吨地沟油返回到餐桌，严重危害人们的身体健康。经济学的角度看，地沟油（）。
导致粮食原料发霉的主要微生物是细菌。( )
真菌毒素的特点是（）。
致使食品发生腐败变质的主要微生物是致使食品发生腐败变质的主要微生物是（）
细菌具有自身鲜明的特点，以下哪个不属于细菌的特点？()
食品掺伪的主要方式有几种？()
食用没有煮熟的四季豆（菜豆）导致中毒的原因是( )
关于寄生虫对人体的危害描述,( )是错误的。
食物发生腐败变质的最主要原因是( )
食品掺伪的主要成分其来源是食品添加剂。( )
掺伪食品是指该食品中存在非固有的物质或者异物，以及以假乱真，以次充好的劣质食品。( )
煮豆浆时，豆浆产生大量泡沫，表明豆浆已经煮熟。( )
在“赤潮”期间，最好不要食用赤潮水域内的贝、蛤、蟹、螺、蚶类水产品。( )
霉菌性食物中毒主要是指食入被霉菌毒素污染的食品导致的食物中毒，而且它具有传染性。( )
根据污染物的种类和特性，食品污染可以分为____、____、____。