棱角性是是奶牛泌乳能力的指示性状，主要观察奶牛整体的棱角清秀程度。
具有“六白”特征的肉牛品种（ ）。
国际公认的肉牛杂交配套母系（ ）。
肉牛品种体型属于（ ）。
下列选项是肉用羊体型外貌特征的是( )。
下列选项是乳用羊体型外貌特征的是( )。
羊乳齿的切齿更换为永久齿，称为“对牙”，我们可以判断这只羊的年龄约为（ ）。
羊的乳隅齿更换为永久齿，此时全部门齿已更换整齐，称为“齐口”此时羊的年龄约为（ ）
观察羊外貌前，让羊自然站在宽广的场地，鉴别者站在离羊10m远处环视一周。
乳用山羊的前躯较浅较窄，后躯较深较宽，整个体躯呈楔形。
波尔山羊原产于德国。
奶牛单个体型性状评定好后，将线性分须先转换为功能分。
奶牛在主要线性性状评分的基础上，综合一般外貌、乳用特征、体躯容积、泌乳器官四项特征性状的总评分。
尻角度的评分应从母牛的侧面观察，从腰角到臀部之坐骨结节端之倾斜角度。
奶牛尻宽的评分以臀端两坐骨结节的宽度进行评分，两坐骨结节间宽18㎝为中等，评5分。