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判断题
可食用的包装物也应在配料表中标示原始配料,国家另有法律法规规定的除外。
食品加工深度学习题库
2026-06-16
A
正确
B
错误
答案
A
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可食用
部分指食品原料经过机械手段(如谷物碾磨、水果剥皮、坚果去壳、肉去骨、鱼去刺、贝去壳等)去除非食用部分后,所得到
的
用于食用
的
部分。
根据GB 2762,污染
物
限量指污染
物
在
食品原料和(或)食品成品
可食用
部分
中
允许
的
最大含量水平。