多选题 283.豆制品是指以大豆或杂豆为主要原料,经加工制成的食品,包括( )。 食品加工深度学习题库 2026-06-16 A 发酵豆制品 B 非发酵豆制品 C 大豆蛋白类制品 D 非大豆蛋白类制品 答案 ABC 解析 【依据】《食品安全国家标准 豆制品》(GB 2712)2.1