多选题 234．新食品原料是指在我国无传统食用习惯的(。 食品加工深度学习题库 2026-06-16 A 动物、植物和微生物 B 从动物、植物中分离的成分 C 原有结构发生改变的食品成分 D 从微生物中分离的成分 答案 ABCD 解析 依据《新食品原料安全性审查管理办法》第二条，新食品原料是指在我国无传统食用习惯的以下物品：(一)动物、植物和微生物；(二)从动物、植物和微生物中分离的成分；(三)原有结构发生改变的食品成分；(四)其他新研制的食品原料。