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单选题

葡萄酒属于( )。

食品加工深度学习题库 2026-06-16
A 蒸馏酒
B 配制酒
C 调制酒
D 发酵酒

答案

D

解析

【依据】《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》(GB 2758)(GB 2758-2012 2.1 发酵酒 以粮谷、水果、乳类等为主要原料,经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。)