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单选题

乳清蛋白粉是以乳清为原料,经分离、浓缩、干燥等工艺制成的蛋白含量不低于()的粉末状产品。

食品加工深度学习题库 2026-06-16
A 15%
B 20%
C 25%
D 30%

答案

C

解析

依据《食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉》(GB 11674)(GB 11674-2010 3.3 乳清蛋白粉)