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单选题

灭菌乳按杀菌工艺可分为超高温灭菌乳和( )。

食品加工深度学习题库 2026-06-16
A 巴氏杀菌乳
B 秒杀灭菌乳
C 保持灭菌乳
D 李氏灭菌乳

答案

C

解析

依据《食品安全国家标准 灭菌乳》(GB 25190-2010 3 术语和定义)。