单选题 食品安全监督管理部门在进行抽样检验时,应当( )。 食品加工深度学习题库 2026-06-16 A 向企业索要样品 B 购买样品 C 要求消费者提供样品 D 向企业收取检验成本费 答案 B 解析 依据《食品安全法》第八十七条，进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用。