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富含脂肪和碳水化合物的食品经烧烤、油炸后,可能产生( )致癌物。
富含脂肪和碳水化合物的食品经烧烤、油炸后,可能产生( )致癌物。
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2023-09-22
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题目:富含脂肪和碳水化合物的食品经烧烤、油炸后,可能产生( )致癌物。
A、 杂环胺类
B、 多环芳烃类
C、 亚硝酸盐类
D、 黄曲霉毒素
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富含蛋白质的食物(鱼、肉等)经烧烤、油炸后,可能产生( )致癌物。
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