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有关鸡的烹调应用,下列说法正确的是 ()
有关鸡的烹调应用,下列说法正确的是 ()
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2023-06-12
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题目:有关鸡的烹调应用,下列说法正确的是 ()
A.一般作主料使用
B.适宜多种烹调方法
C.口味多以咸鲜为主
D.也是制汤的重要原料
喵查答案:
A、B、C、D
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体型较大的鱼可进行多种刀工处理,如()。
从烹任加工和可利用的程度来看,禽由肌肉组织、脂肪组织、结缔组织、骨骼组织构成。()
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