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中国大学MOOC 生物化学与分子生物学-桂林医学院 测验与作业答案

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第一章 蛋白质的结构与功能 1 蛋白质的一级结构及高级结构决定于: 喵查答案:氨基酸残基的排列顺序 分子中的氢键 分子中的疏水键 分子中的亚基数目 分子中的3′,5′磷酸二酯键 2 蛋白质在电场中移动的方向取决于: 蛋白质的分子量和它的等电点 所在溶液的pH值和离子强度 喵查答案:蛋白质的等电点和所在溶液的pH值 蛋白质的分子量和所在溶液的pH值 蛋白质……继续阅读 »